沈俊霖老師
專長及資格要件
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經歷 |
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序 |
工作單位名稱 |
職稱 |
起訖期間 |
備註 |
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1 |
ALESSI CAFÉ 義大利餐廳 |
廚藝督導-百貨烹飪講師 |
2023/2- |
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2 |
米其林蔬食大賞餐廳 崇德發蔬食餐廳 |
西餐咖啡廳副主廚 |
2021/12-2022/7 |
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3 |
台北市滬江高中 |
餐飲管理科教師-講師 |
2014/8-2023-4 |
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4 |
桃園永平工商 |
餐飲管理科教師 |
2012/9-2014/6 |
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5 |
天寶法式蔬果咖哩餐廳 |
研發主廚 |
2011/6-2012/1 |
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6 |
景文科技大學-餐飲管理系 |
兼任講師專業技術人員 |
2011/2-2012/2 |
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獲國際級大獎 |
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序 |
獎項名稱 |
名次 |
獲獎時間 |
備註 |
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證照 |
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序 |
證照類型 |
名稱 |
備註 |
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1 |
中餐烹調乙級證照 |
乙級證照-葷素食 |
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2 |
中餐烹調-(素食) |
丙級 |
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3 |
西餐烹調 |
丙級 |
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4 |
烘焙食品-麵包 |
丙級 |
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5 |
HACCP |
HACCP初階 |
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6 |
HACCP |
HACCP進階 |
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特殊專業實務、造詣或成就等 |
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2010第六屆全國龜甲萬比賽-大學暨高中職組-優勝(第7名)指導老師 |
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2021台北市國中技藝競賽-中餐烹飪組-第一名-指導老師 |
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2021台北市國中技藝競賽-中餐烹飪組-第三名-指導老師 |
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2020台北市國中技藝競賽-中餐烹飪組-第一名-指導老師 |
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2020台北市國中技藝競賽-中餐烹飪組-第三名-指導老師 |
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2019台北市國中技藝競賽-中餐烹飪組-第一名-指導老師 |
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2019台北市國中技藝競賽-中餐烹飪組-第三名-指導老師 |
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