巫政翰老師
專長及資格要件
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經歷 |
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序 |
工作單位名稱 |
職稱 |
起訖期間 |
備註 |
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1 |
台北福華大飯店 |
點心房 主廚 |
103~在職中 |
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2 |
寬和宴展館 |
點心房 主廚 |
101~103 |
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3 |
大陸山東家家悅集團 |
烘焙央廚研發 |
100~101 |
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4 |
京采飯店 |
點心房 副主廚 |
97~100 |
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獲國際級大獎 |
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序 |
獎項名稱 |
名次 |
獲獎時間 |
備註 |
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證照 |
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序 |
證照類型 |
名稱 |
備註 |
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1 |
乙級烘焙證照 |
蛋糕/麵包 |
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2 |
乙級烘焙證照 |
蛋糕/餅乾 |
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特殊專業實務、造詣或成就等 |
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110年 輔仁大學 餐旅系管理學系碩士~畢業 |
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110年 獲勞動部技能競賽~裁判資格 |
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110年 受邀行政院農業委員會畜牧產業結構調整計畫」辦理之「2021國產鮮奶多元化應用推廣說明會~分享運用點心 |
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109年 受邀星級旅館協會~分享品旅館烘焙篇/講師 |
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108年 配合飯店與屏東縣政府~推廣有機友善農開發8種甜點 |
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108年 Carma巧克力~上海課程修業 |
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107年 擔任名資食品公司~瑞士巧力授課講師 |
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106年 擔任新北市糕餅聖誕節~蛋糕/麵包大賽評審 |
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106年 台灣烘焙產業發展協會~受任西點研討講師 |
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佳麗寶巧克力創意大賽~佳作 |
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