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任春榮老師

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教  師:任春榮

職  稱:助理教授級技術教師

室:C301-1

分  機:6331

電子郵件:march_jen312@just.edu.tw

 

 

 

 

 

學 歷:中國科技大學 觀光與休閒事業管理 副學士

經 歷:

  • 2015~2019台北凱撒大飯店餐飲部餐廳經理
  • 2014~2015台北老爺大酒店餐飲部西餐副理
  • 2013~2014庭茂農業生技公司餐飲部經理
  • 2003~2013台北凱撒大飯店餐飲部餐廳經理
  • 1999~2003台北希爾頓飯店餐飲部餐廳副理
  • 1998~1999太平洋崇光百貨中壢SOGO西餐副理
  • 1997~1998台北小西華飯店義大利廳領班
  • 1996~1997豪景酒店西餐領班
  • 1994~1996天祥晶華酒店餐飲部餐廳領班
  • 1999~2018代表飯店參與17次的國慶酒會及3次的總統就職酒會,並擔任迎賓區之主管,負責禮儀訓練及實地操作

專 長:

 中西餐飲服務技術及經營管理、宴會服務技術及管理、酒吧服務技術及管理

主要授課科目:餐飲服務、飲料調製、葡萄酒與烈酒

榮譽獎項:

  • 2001代表希爾頓飯店參加台北中華美食展標準創意調酒賽職業組-金牌獎
  • 2003代表希爾頓飯店獲選第三十八屆觀光旅館-優良從業員
  • 2007代表台北凱撒飯店參加王品拖盤大賽第一屆職業組-進級12強
  • 2008代表台北凱撒飯店參加王品拖盤大賽第二屆職業組-銀牌獎
  • 2009代表台北凱撒飯店指導王品拖盤大賽第三屆職業組-金牌獎

專長及資格要件

經歷

工作單位名稱

職稱

起訖期間

備註

1

景文科技大學餐飲管理系

助理教授級專技老師

2019/09~訖 今

 

2

台北凱撒大飯店

餐廳經理

2015/03~2019/09

 

3

台北老爺酒店

餐廳副理

2014/12~2015/03

 

4

庭茂農業生技公司

餐飲部經理

2013/09~2014/11

 

5

台北凱撒大飯店

餐廳經理

2003/01~2013/09

 

6

台北希爾頓大飯店

餐廳副理

1999/02~2003/01

 

獲國際級大獎

獎項名稱

名次

獲獎時間

備註

1

2022AFA 韓國世界廚藝大賽-創意調酒大賽

金牌

2022/12/02

 

2

2019 馬來西亞吉打世界廚師國際大賽-無酒精創意飲調大賽

金牌

2019/12/13~2019/12/15

 

證照

證照類型

名稱

備註

1

乙級

飲料調製

 

2

LEVEL 2

WSET AWARD IN WINES

 

3

國際證照

City & Guilds Wine Sommelier Master

 

4

LEVEL 2

City & Guilds Professional Bartending

 

5

國際證照

City & Guilds international Award in Barista Skills

 

特殊專業實務、造詣或成就等

榮獲108年度特優導師

榮獲109年度輔導與服務類優良教師

榮獲109年度績優導師

榮獲110年度績優導師

2022韓國AFA世界廚藝大賽指導選手榮獲6金1銀

2022比利時觀光美食節國際大賽指導選手榮獲3金1銀

2022NICC荷蘭國際餐飲賽指導選手榮獲5金1銀

2021加拿大國際餐飲大賽指導選手榮獲6金3銀