課程規劃特色
課程規劃特色
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定期邀請產業界先進、畢業系友、在校學生…等，共同參與課程規劃的制定，以期所培育的學生所學能真正契合產業界所需，達到畢業即就業、上班即上手的目標。
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以餐飲市場導向為主，加強學生國際語言及電腦技能之養成訓練，並開設餐飲管理概論、採購學、餐旅行銷管理、餐館財務管理、中西烹飪實務與管理等課程，強調理論與實務兼備，以期達成技職教育培育業界優秀人才之目標。
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與國內外各大國際觀光旅館及餐廳合作密切，提供學生校外實務實習經驗；並開設海外參訪研習課程，擴展學習視野，加強學生國際觀。
