📍景文科大馬來西亞國際廚藝競賽技冠群雄

2026 GCCM馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽

榮獲 5座獎杯🏆5金牌🥇 2銀牌🥈7銅牌 🥉

第五屆環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽2026（26 GCCM Malaysia Tour）由馬來西亞環球廚藝聯盟（GCCM）主辦，並獲得世界廚師聯合協會（WorldChefs）國際認證，本屆賽事全面升級為全國三城巡迴形式，分別於砂拉越民都魯、吉隆坡及芙蓉三地舉行，透過跨區域交流深化廚藝文化的連結與發展，本屆賽事設置多元競賽項目，包括現場烹調團體賽、靜態蔬果雕刻、動態蔬果雕刻、糖霜餅乾藝術展示、環球主菜青年組、亞洲風味米食挑戰賽等，全面考驗選手的刀工技藝、創意發想、風味設計與整體呈現能力。

其中在自助餐團體賽中，由本校餐飲系副主任高世達、辜韋勳老師兩位老師組隊，將景文廚藝及烘焙技藝在國際賽上展露，並且在眾多對手中脫穎而出，奪下最高分金牌（冠軍🏆），深受國際評審青睞。

在蔬果雕刻項目中，由高世達老師指導的中廚果雕社學生潘裕凱與黃振軒，在兩大蔬果雕刻項目中共拿下一銀三銅的優異成績，展現純熟的果雕技藝與平日訓練成果，表現亮眼。

在糖霜餅乾藝術展示項目，烘焙工藝與視覺藝術的完美融合，是全球糖霜藝術領域最具指標性的競賽之一，競爭極為激烈，由辜韋勳老師指導的酷炫西點工藝學生徐品婕、戴安逸、林玟妤，來自以精湛技藝與細膩手法，獲得國際評審一致高度肯定，包辦冠、亞、季軍。

現烹項目中，由張君同老師指導學生陳竑誌與陳振華，同樣展現優異實力。兩人橫跨五大項現烹競賽，合力奪下1銀4銅的佳績。

餐飲系高世達副主任表示：本次賽事成績優異，除了歸功於老師們平時辛苦對於選手們的訓練栽培外，校方更是投入大量資源於設備上、系上的行政團隊更是成為師生最強的後盾。

餐飲系姚主任表示： 這些亮眼表現不僅展現選手們紮實的基本功，更透過創新手法賦予傳統料理嶄新詮釋，各國廚師積極進行專業交流與經驗分享，進一步拓展國際視野，提升整體廚藝水準，透過本次巡迴挑戰賽，讓世界看見吉隆坡與芙蓉的多元魅力與獨特風味，為未來邁向更高舞台奠定堅實基礎。

指導老師：高世達老師 辜韋勳老師 張君同老師

自助餐團體賽 （冠軍🏆） 高世達老師-金牌🥇 辜韋勳老師-金牌🥇

自助餐團體賽展示 （冠軍🏆） 高世達老師-金牌🥇 辜韋勳老師-金牌🥇 糖

霜餅乾藝術展示 烘焙三勞 林玟妤-金牌🥇 （冠軍獎杯🏆） 烘焙四勤 戴安逸-金牌🥇 （亞軍獎杯🏆) 烘焙三勞 徐品婕-金牌🥇 (季軍獎杯🏆）

動態蔬果雕刻 廚藝二勤 潘裕凱-銀牌🥈 廚藝一勞 黃振軒-銅牌🥉

動態蔬果雕刻 廚藝四勤 陳振華-銅牌🥉

亞洲風味主菜-海鮮 廚藝四勤 陳振華-銀牌🥈

靜態蔬果雕刻 廚藝二勤 潘裕凱-銅牌🥉 廚藝一勞 黃振軒-銅牌🥉

B1現場熱烹-主菜雞肉 廚藝二勤 陳竑誌-銅牌🥉

B2現場熱烹-主菜羊肉 廚藝二勤 陳竑誌-銅牌🥉

B3現場熱烹-主菜海鮮 廚藝二勤 陳竑誌-銅牌🥉