專長及資格要件
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經歷 |
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序 |
工作單位名稱 |
職稱 |
起訖期間 |
備註 |
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1 |
達文西創意國際有限公司 |
執行長 |
106年3月3日至 現今 |
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2 |
群耕文創事業有限公司 |
聯合股東 |
110年3月1日至 現今 |
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3 |
達文西創意文化有限公司 |
聯合股東 |
94年7月15日至106年3月3日 |
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4 |
景鋒股份有限公司 |
聯合股東 |
95年3月1日至104年4月30日 |
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獲國際級大獎 |
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序 |
獎項名稱 |
名次 |
獲獎時間 |
備註 |
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證照 |
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序 |
證照類型 |
名稱 |
備註 |
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1 |
SCA國際精品咖啡學會認證講師與考官 |
SCA國際精品咖啡協會 |
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2 |
CQI咖啡品質協會認證講師 |
CQI國際咖啡品質控制機構 |
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3 |
德國CoffeConsulate認證咖啡學人 |
CC德國咖啡學院 |
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4 |
IBT義大利咖啡學院認證講師 |
IBT義大利咖啡學院 |
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5 |
IIAC義大利咖啡品質協會認證品鑑師(M3) |
義大利咖啡品鑑協會 |
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6 |
SCA 100學分咖啡大師認證 |
SCA國際精品咖啡協會 |
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特殊專業實務、造詣或成就等 |
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台灣咖啡發展協會 常務監事 達文西咖啡 負責人 達文西咖啡學院 國際精品咖啡協會 咖啡課程 講師 天地人學院 國際精品咖啡協會 咖啡課程 講師 大昌華嘉餐飲設備 國際精品咖啡協會 咖啡課程 講師 維堤咖啡學院 國際精品咖啡協會 咖啡課程 講師 廣州泊瀾咖啡教室 國際精品咖啡協會 咖啡課程 講師 Cook 168詮勝烹飪調酒補習班 國際精品咖啡協會 咖啡課程 講師 SCA國際精品咖啡協會 AST 認證訓練講師暨考官 SCAE Coffee Diploma 100學分咖啡大師認證 CQI 國際咖啡品質機構 首批認證講師 Lecturer CQI 國際咖啡品質機構 認證鑑定師 Arabica Q Grader 德國Coffee Consulate 咖啡學人教育系統 認證咖啡學人 IBT 義大利咖啡學院 認證咖啡講師 & 考官 IBS 義大利咖啡學院 認證咖啡師 IIAC義大利咖啡品質協會 認證品鑑師(M3) 東南科技大學 觀光系 兼任助理教授級 專業技術人員 台灣咖啡發展協會 聯合創始人 台北國際咖啡節 咖啡館文化委員會 籌備委員 咖啡老頑童 聯合創始人 新北市碧潭希望市集 小青新咖啡節 執行顧問 新北市珈發杯咖啡沖煮賽 執行顧問 台北科技大學 進修推廣部 配合講師 師大咖啡社 指導老師(附件10) 2023 台灣首屆卓越盃Cup Of Excellence 國際輪 國際評審 (8選2) 2023 台灣首屆卓越盃Cup Of Excellence 國家輪 國際評審 (24選8) 2023 北台灣咖啡評鑑 感官評審 2023 台南咖啡生豆評鑑 感官評審 2022環太平洋咖啡生豆評鑑 感官評審 2022台灣PCA生豆評鑑賽 感官評審 2022 花蓮咖啡館 特邀咖啡講者 2021台灣桃園復興鄉生豆評鑑 主審 2021台灣國產精品咖啡主題館 特邀咖啡講者 2021花蓮咖啡 特邀咖啡講者 2019馬來西亞Liberica世界烘焙賽 感官評審 2018烘焙大師賽 台灣賽區 感官評審 2018 義大利ICT米蘭賽區Espresso評鑑賽 感官評審 2018 EIC 義大利咖啡師大賽 技術評審 茶葉品評一級認證 Yahoo奇摩、遠東商銀、恆隆行、Volvo新凱汽車、淡水工商 香港商席伊利、CTWANT咖啡專欄…等 咖啡講師 2022年美國密西根MNS國際菁英杯競賽 E1 手沖咖啡 金牌 最佳指導老師 2022年美國密西根MNS國際菁英杯競賽 KE1 手沖咖啡 金牌 最佳指導老師 2022 APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 手沖咖啡動態組 銀牌 |
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個人技術專長 咖啡之植物學/咖啡歷史/咖啡文化/感官技術/杯測評鑑/咖啡烘焙/ 咖啡萃取/各式器材沖泡/義式咖啡/咖啡拉花/花式咖啡/ 咖啡教學/國際證照課程/社團輔導/學生競賽教練/ 咖啡產業經營/門市管理/成本計算/損耗控制/客戶開發…等 | ||||