專長及資格要件
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經歷 |
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序 |
工作單位名稱 |
職稱 |
起訖期間 |
備註 |
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1 |
亞都大飯店 |
點心房二廚 |
88年-92年 |
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2 |
煙波大飯店 |
點心房領班 |
92年-96年 |
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3 |
芙洛麗大飯店 |
點心房主廚 |
96年-97年 |
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4 |
福華大飯店 |
點心房主廚 |
97年-103年 |
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5 |
台北君悅酒店 |
點心房行政主廚 |
103年-112年在職中 |
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獲國際級大獎 |
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序 |
獎項名稱 |
名次 |
獲獎時間 |
備註 |
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1 |
HOFEX 巧克力工藝 |
銅牌 |
2014.5 |
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2 |
FHA巧克力工藝 |
銅牌 |
2015.5 |
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3 |
亞洲盃甜點大賽 台灣區選拔賽 |
冠軍 |
2017.3 |
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4 |
世界盃甜點大賽 亞洲區選拔賽 |
第4名 |
2018.5 |
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5 |
里昂世界盃甜點大賽 |
第10名 |
2019.12 |
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證照 |
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序 |
證照類型 |
名稱 |
備註 |
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特殊專業實務、造詣或成就等 |
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巧克力雕塑技術 |
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各大專院校指導巧克力 |
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