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餐飲管理系

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于第老師

教  師:于第

職  稱:教授

  究    室:H315

分  機:2866

電子郵件:tiyu@just.edu.tw

 

 

 

 

 

 

學 歷:博士/國立臺灣師範大學圖書資訊學研究所

工作經歷/實務經歷:

 黎明文化事業基金會附設社教中心 籌備主任

 行政院新聞局駐港新聞處光華新聞文化中心 圖書館館長

 香港大學圖書館 約聘館員

 行政院國科會科資中心國際交流組 約聘組員

學術/技術/專長:

 圖書資訊學

 餐旅專業英文教學

 資訊素養教育

主要授課科目:

 國際禮儀

 餐旅英文

 研究方法

專業證照:

 1.BSE飲料服務禮儀—甲級證照

 2.WDSE西式料理服務禮儀—甲級證照

 3.CDSE中式料理服務理儀—甲級證照

 4.JDSE 日式料理服務禮儀—甲級證照

 5.TSTC觀光產業創新優質服務專業能力認證種子教師認證

 6.旅館管理專業人員認證—銀階認證

 7.旅館管理專業人員認證—推廣人員

 8.旅館管理專業人員認證—監場人員

 9.ISBE國際商業社交禮儀--乙級證照

 10.ISRE國際商業接待禮儀--乙級證照

 11.SMMM 社群媒體行銷管理師—甲級證照

 12.SMSM 社群媒體策略管理師—甲級證照

 13.RBC 餐飲品牌顧問師—甲級證照

 14.ROM 餐飲營運績效管理師—甲級證照

 15.GLAD Professional Vocabulary Quotient Credential in Culinary

學術著作/技術報告:

 博士論文:

于第(2017)A study on faculty-librarian collaborative culture in the universities of Hong Kong, Singapore, Thailand, and Taiwan (未出版之博士論文)。國立臺灣師範大學,台北市。

 國外期刊論文:

1. Yu, T., & Chen, C. C. (2015). The relationship of learning culture, learning method, and organizational performance in the university and college libraries in Taiwan. Libri. 64(1), 1-14. (SSCI)

2. Yu, T. (2012). E-portfolio, a valuable job search tool for college students. Campus-Wide Information Systems, 29(1), 70-77. (科技部研究計畫補助:NSC 99-2410-H228-003-)

3.于第(2011)。從期刊論文分析台灣信息素養主題研究之概況與發展:1970-2008。中國圖書館學報,37(191)83-92(CSSCI)

4. Yu, T. (2009). A new model of faculty-librarian collaboration: the faculty member as library specialist. New Library World. 110(9/10), 441-448.

5. Yu, T. (2007). Issues on cataloguing operations of technological university and college libraries in Taiwan. Libri. 57(4), 229-238. (SSCI)

6. Yu, T. (2003). A Taiwan college and technical institute library user education survey. New Library World. 104(9), 335-343.

 國內期刊論文:

1.于第和陳昭珍(2018春季號)。台灣地區大學教師與館員協作文化和發展現況之研究。教育資料與圖書館學,55(1)1-28(TSSCI)

2.于第(2015)。利用館藏統計與借閱紀錄探究圖書館英語學習資源之供需情形。景文外語學報

3.于第和陳昭珍(2015)。編目館員在職訓練課程探討。大學圖書館,19(1)70-90

4.于第(2014)。職場導向之學生e-portfolio的內容與特性。技術及職業教育學報,5(2)1-27(科技部研究計畫編補助:NSC99-2410-H228-003

5.于第和陳昭珍(2012年冬季號)。大學校院圖書館組織學習文化與組織績效關係之研究。教育資料與圖書館學,50(2)172-200(TSSCI)

6.于第(2011)。運用教育部「圖書資訊應用」通識課程數位學習教材於非同步遠距課程教學設計與教學成效之研究。圖書與資訊學刊,7912-30

7.于第(2011)。數位學習時代科技大學學生對圖書館服務需求之研究。圖書館學與資訊科學,37(1)50-66(科技部研究計畫補助:NSC 98-2410-H228-003)

8.于第(2011)。技專校院圖書館在數位學習環境中之服務現況與發展。大學圖書館,15(1)41-67(科技部研究計畫補助:NSC 98-2410-H228-003)

9.于第、林玉美和何定禧(2010)。從科技大學教師看法探討數位教學與數位學習需求對圖書館服務之影響。教育資料與圖書館學 47(4)429-457(TSSCI) (科技部研究計畫補助:NSC 98-2410-H228-003)

10. Yu, T. (2009). Library anxiety and library use: a survey at Jinwen University of Science and Technology. 圖書與資訊學刊,7141-61

11. Tseng, C. Y., & Yu, T. (2009). Discourse analysis of some gender-related issues: the case study of a group discussion. 景文學報,19(2)199-210

12.于第和黃久華(2009)。大學教師與館員合作推廣圖書館資源利用與服務之實例研究-以景文科技大學為例。教育資料與圖書館學,46(3)297-321(TSSCI)

13.于第(2008)。由圖書借閱記錄與電子資源使用統計分析景文科技大學學生的閱讀興趣與閱讀需要。景文學報,18(2)131-152

14.于第(2007)。教師與館員合作推廣學生利用圖書館資源之研究以景文技術學院為例。大學圖書館,11( 1)53-72

15.于第(2006)。技專校院圖書館編目工作之挑戰與策略。教育資料與圖書館學,44(2)173-194(TSSCI)

16.王秀惠和于第(2005)。景文技術學院讀者使用圖書館之調查研究。景文學報,16(1)1-22

17.于第(2005)。技專校院圖書館編目委外作業決定性因素及現況研究。教育資料與圖書館學,43(1)29-48(TSSCI)

18.于第(2005)。資訊素養教學評量探討。大學圖書館,9(1)49-67

19.于第等(2004)。大學觀光科系學生職場導向之資訊素養研究─以旅行業為例。景文技術學院學報,15(1)127-143

20.于第(2004)。淺談技專校院圖書館形象重塑之策略。景文技術學院學報,14()196-208

21.于第(2003)。技專校院資訊素養相關課程實施成效之個案研究:以景文技術學院『圖書館與網路資源』應用課程為例。景文技術學院學報,14()1-18

22.于第(2003)。以學生為中心的資訊素養教育課程之探討。圖書與資訊學刊,4564-72

23.于第和王秀惠(2002)。技術學院學生網路使用行為之調查研究:以景文技術學院為例。景文技術學院學報,13()1-17

24.于第(2001)。技術學院圖書館利用教育之現況調查研究。圖書與資訊學刊,3869-87

25.于第和王秀惠(2001)。技術學院餐旅類科學生資訊需求及資訊尋求行為之研究:以景文技術學院為例。景文技術學院學報,11()1-14

26.于第(2001)。二十一世紀的共同願景:建立學習型圖書館。書苑季刊,4745-59

27.方珍玲和于第(2000)。技專校院圖書館使用行為及需求分析:以景文技術學院為例。技術與職業教育學報,387-102

28.于第(2000)Internet對技專校院圖書館讀者服務型態之影響。書苑季刊,4457-67

29.于第(1999)。技術學院暨專科學校圖書館館藏發展政策之研究。景文技術學院學報,9(2)93-108

 研討會論文:

1. Yu, T. (November 19-22, 2017). A Study on the current development of faculty-librarian collaboration in the universities of Hong Kong, Singapore, Thailand, and Taiwan. Paper presented in International Conference: the Role of Social Sciences and Humanities in Socio-economic Development and International Integration. Ho Chi Minh City: University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM.

2.謝淑芬、于第和趙柏哲(20175)。台灣觀光餐旅相關領域期刊研究趨勢的探討。201714屆地方鄉鎮觀光產業與前瞻學術研討會論文集,新北市:景文科技大學,250-256

3. Yu, T. & Tseng, C. Y. (May 6-7, 2016). English learning anxiety among hospitality and tourism students: a case study in a technological university of Tourism. Paper presented in ICHTL 2016, New Taipei City, Taiwan: Jinwen University of Science and Technology.

4.于第(2013127)。圖書館員的資訊素養教育。2013年圖書資訊學研討會:數位時代圖書館專業的發展與未來趨勢,台北市:中華民國圖書館學會,221-231

5. Yu, T. (August 17-22, 2013). The Relationships among Individual, Team, and Organizational Learning in Taiwan’s University and College Libraries. Paper Presented in IFLA 79th World Library and Information Congress. Singapore: SunTech City Convention Center. http://creativecommon.org/license/by/3.0

6. Yu, T., & Huang, J. H. (August 17-22, 2013). Creating a multi-service library for learning and teaching. Poster Presented in IFLA 79th World Library and Information Congress. Singapore: SunTech City Convention Center. (Poster paper)

7.于第和陳昭珍(2011831日至91)。台灣與美國編目館員養成教育之比較研究。2011年兩岸三地圖書情報與檔案管理博士論壇,中國南京市:南京大學。(光碟形式)

8.于第(201137-8)。運用教育部「圖書資訊應用」通識課程數位學習教材於「網際網路與圖資應用」遠距課程的教學設計與教學成效之研究。教育資料與圖書館學40週年國際學術研討會,新北市:淡江大學資訊與圖書館學系,22-1 - 22-13

9. Yu, T., & Chen, C. C. (January 17-18, 2011). The leadership characteristics and skills of library directors in universities and colleges. The 3rd Taiwan-Singapore-Thailand Workshop on Library & Information Research: Proceedings. Singapore: National Library Singapore, 34-36.

10. Yu, T. (Nov. 16-17, 2010). A library learning commons like a food court. 2010 International Symposium on the Transformation and Innovation of Library and Information Science Proceedings. Taipei, Taiwan: National Taiwan Normal University, 135-142. (Poster paper)

11. Yu, T., & Lin, S. J. (201042). Using data mining technology to explore the supply and demand of English learning resources at the Library of Jinwen University of Science and Technology. 2010應用外語理論研究與教學研討會論文集,台北市:文鶴,121-138

12.于第和許詔墉(20091028-30)。技專校院導入e-Portfolio之實踐與反思:以景文科技大學為例。TANET 2009台灣網際網路研討會暨全球IPv6高峰會議論文集(下冊),彰化市:彰化師範大學,F-29

13.于第和許詔墉(20091028-30)。從期刊論文分析我國資訊素養主題研究之概況與發展。TANET 2009台灣網際網路研討會暨全球IPv6高峰會議論文集(中冊),彰化市:彰化師範大學,N-34

14. Yu, T, & Tseng, C. Y. (2009313). Analysis of the information need and use for English learning resources by students in the Applied English Department of Jinwen University of Science and Technology. 2009應用外語理論研究與教學研討會論文集,台北市:文鶴,1-14

15.于第(200716)。技專校院圖書館編目工作之挑戰與策略。現代圖書館回顧與前瞻學術研討會,台北縣:淡江大學。

16.于第(20061215)。英語教師運用圖書館電子資源提升學生學習成效之探討。北區技專校院與高中、職策略聯盟英語課程研討會,台北縣:景文技術學院。

17.于第等(20054),地方政府文化局推動導覽解說服務對地方觀光發展影響之研究。第二屆台灣地方鄉鎮觀光產業的發展與前瞻學術研討會論文集,台北縣:博碩文化,159-176

18.于第和王秀惠(2002416-17)。技術學院學生網路資訊需求與資訊尋求行為之研究:以景文技術學院為例。第十七屆全國技術及職業教育研討會,雲林市:國立雲林科技大學。

19.于第(2000515-17)。從學校轉型談學習型組織在技專校院圖書館之應用。教育夥伴關係國際研討會。雲林市:國立雲林科技大學。

專 書:

˙于第著(200310)。圖書館利用教育與資訊素養教育:技專校院相關課程設計之研究。台北市:文華。

˙于第編著(1999)。觀光旅遊英文字彙=English Vocabularies for Travel and Tourism。台北縣:年豐。

技術報告:

˙于第(2011)。技專校院學生職場導向的e-Portfolio內容與指標建構之研究。行政院國家科學委員會專題研究計畫成果報告,民國998-民國1007月。

˙于第(2010)。技專校院圖書館在數位學習環境中之服務現況與發展。行政院國家科學委員會專題研究計畫成果報告,民國988-民國997月。

˙于第(2009)。英語學習資源供需之研究。委託合作單位:年豐企業有限公司。執行期間:980301日至980731日。

˙于第(2005)。國內技專校院圖書館編目委外作業之現況研究。委託合作單位:年豐企業有限公司。執行期間:940215日至940615日。

˙于第(2003)。我國技專校院圖書館利用教育相關課程之研究。行政院國家科學委員會專題研究計畫成果報告,民國918-民國927月。

產學研究計畫案:

˙「技專校院圖書館編目委外作業之現況研究」計畫主持人。執行期間:94/02-94/06

˙「英語學習資源供需之研究」計畫主持人。執行期間:98/03-98/07

˙「OSparks網站平台行銷效應測試研究」計畫主持人。執行期間:103/04-103/07

˙「Osparks健康烹飪影片製作計畫」主持人。執行期間:107/01-107/04

科技部計畫案:

˙「技專校院圖書館在數位學習環境中之服務現況與發展」計畫主持人。

執行期間:98/08-99/07 (NSC98-2410-H-228-003)

˙「技專校院學生職場導向的e-Portfolio內容與指標建構之研究」計畫主持人。

執行期間:99/08-100/07 (NSC99-2410-H-228-003)

˙「技職校院圖書館協同授課教師推廣科普深耕閱讀計畫」主持人。

執行期間:102/08-103/07 (MOST 102-2515-S-228-001)

˙「瘋科普‧樂閱讀:校際合作推廣科普閱讀素養計畫」主持人。

執行期間:103/08-104/07 (MOST 103-2515-S-228-001)

˙「科普閱讀、科普寫作與資訊素養融入課程教學活動計畫」主持人。

執行期間:104/08-105/07 (MOST 104-2515-S-228-001)

執行教育部等其他補助計畫案:

˙學年度教育部補助「北區技專院與高職(含綜高)建立策略聯盟計畫-北基宜區」之「圖書館資源共享與資訊素養培育子計畫」。

˙98學年度教育部補助「北區技專院與高職(含綜高)建立策略聯盟計畫-北基宜區」之「創意e-Portfolio專題製作暨資訊素養研習工作坊子計畫」主持人。

˙「99年度教育部大專校院通識課程-圖書資訊應用-數位教材推廣及教學應用計畫」協同主持人。

˙100-101年度教育部北區技專校院教學資源中心計畫「圖書資源共享聯盟提升計畫」。

˙101年度教育部補助臺灣學術電子書暨資料庫聯盟「課程延伸閱讀電子資源書單」補助計畫」。

˙101年度教育部補助臺灣學術電子書暨資料庫聯盟「電子資源教育訓練計畫」。

˙「101學年度教育部卓越師資培育獎學金試辦計畫」協同主持人。

˙102-103年度教育部補助北區技專校院教學資源中心計畫-主軸四圖書資源共享:「聯盟圖書資源共享共閱推廣計畫」。

˙102年度教育部補助臺灣學術電子書暨資料庫聯盟「課程延伸閱讀電子資源書單」補助計畫。

˙102年度教育部補助臺灣學術電子書暨資料庫聯盟「電子資源教育訓練計畫」。

˙102-103年度教育部補助北區技專校院教學資源中心計畫-主軸四圖書資源共享:「聯盟圖書資源共享共閱推廣計畫」。

˙103年度教育部補助臺灣學術電子書暨資料庫聯盟「電子資源教育訓練計畫」

˙104-105年度教育部補助北區技專校院教學資源中心計畫-主軸四圖書資源共享:「聯盟資源閱讀‧悅讀推廣計畫」。

˙104年度教育部補助臺灣學術電子書暨資料庫聯盟「電子資源教育訓練計畫」。

˙104年科技部補助國內大專院校購置「電子資源教育訓練計畫」資料庫專案計畫。

˙107-108年度教育部補助大學社會責任實踐計畫「走讀新店溪社區˙守護新店溪流域」主持人。

 

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